Aubergine
- Semer l'aubergine de mars à avril au chaud
- Récolter l'aubergine à partir d'août, jusqu'aux premières gelées
Basilic
- Semer le basilic de mars à avril au chaud
- Semer le basilic en place à partir de mai
- Récolter le basilic à partir de juin, jusqu'aux premières gelées
Bette ou poirée
- Semer la bette d'avril à juin en place
- Récolter la bette de juillet jusqu'en avril
Betterave
- Semer la betterave d'avril à mai en place
- Récolter la betterave à partir de juillet, jusqu'aux premières gelées
Carotte primeur
- Semer les carottes primeurs sous abris de janvier à février
- Récolter les carottes primeurs d'avril à juin
Carotte de fin de printemps et d'été
- Semer les carottes sous abri demars jusqu'en avril
- Semer les carottes d'été en place à partir de mai
- Récolter les carottes d'été de juin à août
Carotte d'automne et d'hiver
- Semer les carottes d'hiver en place de juin à août
- Récolter les carottes d'hiver de fin septembre à décembre
Céleri branche
- Semer le céleri-branche au chaud de février à mars
- Semer le céleri-branche en pépinière d'avril à mai
- Récolter le céleri branche à partir d'août, jusqu'aux premières gelées
Céleri-rave
- Semer le céleri-rave au chaud de février à avril (selon la région)
- Semer le céleri-rave en pépinière d'avril à mai
- Récolter le céleri-rave à partir de septembre, jusqu'aux premières gelées
Chicorées
- Semer la chicorée de printemps, au chaud, de février à mars
- Semer les chicorées d'automne en pépinière de mai à juillet
- Semer les chicorées d'hiver en place en juillet, août
- Récolter les chicorées de printemps de mars à juillet
- Récolter les chicorées d'automne à partir d’août, jusqu'aux premières gelées
- Récolter les chicorées d'hiver à partir de la mi-octobre
Chou brocoli
- Semer le chou brocoli en pépinière de mars à juillet
- Récolter le chou-brocoli à partir de juillet, jusqu'aux premières gelées
- Semer le chou-fleur d'été au chaud en février mars
- Récolter le chou-fleur d'été en juillet et août
- Semer le chou-fleur d'automne en pépinière de mars à juin
- Récolter le chou-fleur d'automne à partir d'août, jusqu'aux premières gelées
Chou pommé d'été
- Semer le chou pommé d'été au chaud en février
- Récolter le chou pommée d'été en juin et juillet
- Semer le chou pommé en pépinière de mars à juin
- Récolter les choux cabus à partir d'août, jusqu'aux premières gelées
- Récolter les choux de Milan de novembre à mars
Chou pommé de printemps
- Semer le chou pommé de printemps en pépinière de août à septembre
- Récolter le chou pommé primeur de mai à juin
Ciboulette
- Semer la ciboulette en place de février à avril
- Récolter la ciboulette à partir d'avril, jusqu'aux premières gelées
Concombre
- Semer le concombre sous abris de mars à avril
- Semer le concombre d'avril à juin en place
- Récolter le concombre à partir de juillet, jusqu'aux premières gelées
Coqueret du Pérou
- Au chaud de février à avril, semerle coqueret du Pérou ou physalis
- Récolter le coqueret du Pérou à partir du juillet , jusqu'aux premières gelées
Cornichon
- Semer les cornichons sous abris de mars à avril
- Semer les cornichons d'avril à juin en place
- Récolter le concombre de juillet à octobre
Courge
- Semer les courges sous abri en avril
- Semer les courges en place en mai
- Récolter les courges à partir d'août, jusqu'aux premières gelées
Courgette
- Semer les courgettes en avril, mai sous abri
- Semer les courgettes de mai à juillet au potager
- Récolter les courgettes de juillet en septembre
- Semer la chicorée witloof au potager d'avril à juin
- Mettre à forcer à partir d'octobre, novembre
- Récolter les endives à partir de novembre, décembre
Epinard de printemps
- Semer les épinard en mars et avril
- Récolter les épinards de printemps de mai à juin
Epinardd'hiver
- Semer les épinards de août à mi-octobre
- Récolter les épinards d'hiverde marsà mars de l'année suivante
- Semer le fenouil bulbeux sous abri en mars et avril
- Semer le fenouil bulbeux en place d'avril à juin
- Récolter le fenouil bulbeux à partir de juin, jusqu'aux premières gelées
- Semer la fève en février et mars en place
- Semer la fève en octobre et novembre en place
- Récolter les fèves de mai à juillet
- Semer les haricots d'avril à juillet
- Récolter les haricots à partir de juillet, jusqu'aux premières gelées
- Semer la laitue à couper sous abri avril de janvier à mars
- Semer la laitue à couper en place de avril à septembre
- Récolter à partir de février, jusqu'aux premières gelées
- Semer la laitue pommée sous abri de janvier à mars
- Semer la laitue pommée en place de avril à juillet
- Semer la laitue pommée en pépinière en août et septembre
- Récolter la laitue pommée de mars à septembre
- Semer la mâche d'automne de juillet à août
- Semer la mâche d'hiver de fin août à septembre
- Récolter la mâche d'automne à partir de septembre jusqu'aux premières gelées
- Récolter la mâche d'hiver d'octobre à mars
- Semer le maïs doux en avril et mai
- Récolter le maïs doux à partir d'août, jusqu'aux premières gelées
- Semer le melon sous abri en mars et avril
- Semer le melon en mai, en place
- Récolter les melons à partir de juillet, jusqu'aux premières gelées
- Semer les navets primeurs sous abri en janvier, février
- Semer les navets de printemps en place de mars à mai
- Récolter les navets de printemps de mars à juin
- Semer le navet d'automne en juillet, août en place
- Récolter à partir d'octobre, jusqu'aux premières gelées
- Semer les oignons de février à avril en place
- Semer les oignons en pépinière de fin août àdébut septembre
- Récolter à partir de mai, jusqu'aux premières gelées
- Semer le panais de février à juin
- Récolter les panais de juin à mars
- Semer le persil de février à septembre
- Récolter le persil à partir d'avril, jusqu'aux premières gelées
- Semer au chaud les poivrons et piments en février, mars
- Récolter les poivrons et piments à partir d'août, jusqu'aux premières gelées
- Semer le poireau d'été au chaud en janvier, février
- Récolter les poireaux d'été en juin, juillet
- Semer le poireau d'hiver en pépinière de mars à mai
- Récolter le poireau d'hiver à partir de la fin aout, jusqu'en mars
- Semer les poireaux de printemps en août
- Récolter les poireaux de printemps d'avril à mai
- Semer les pois de février à mai
- En régions douces semer les pois en octobre, novembre
- Récolter les pois de mai à août
- En régions douces,en avril, mai, récolter les pois semés à l'automne précédent
- Semer les radis primeurs sous abris en février, mars
- Semer les radis de tous les mois à partir d'avril, jusqu'en septembre
- Semer les radis d'hiver de juin à août
- Récolter les radis primeur à partir de mars, avril
- Récolter les radis de tous les mois à partir de mai, jusqu'aux premières gelées
- Récolter les radis d'hiver à partir d'octobre, jusqu'aux premières gelées
- Semer la roquette de mars à septembre
- Récolter la roquette à partir d'avril, jusqu'aux premières gelées
- Semer les tomates au chaud de février à mars
- Récolter les tomates à partir de la fin juin pour les plus précoces, jusqu'à début septembre au potager ou jusqu'à octobre, sous tunnel.
